Timurasa Andaliman Pepper (Merica Andaliman)

Merica andaliman sering juga disebut sebagai merica batak karena penggunaannya yang awam dalam masakan Sumatera Utara seperti arsik, saksang dan sambal. Selain sebagai bumbu masak khas Batak, merica ini juga memiliki khasiat kesehatan. Merica ini mengandung senyawa minyak atsiri dan alkaloid yang berfungsi menghambat oksidasi lemak dan anti mikroba sehingga andaliman bisa digunakan sebagai pengawet dan menghilangkan bau amis pada daging dan ikan. Merica andalian ini dikembangkan tanpa pestisida dan kimia berbahaya serta diolah dan dikemas sesuai standar untuk menjaga kualitas dan nilai gizi.

berat bersih: 20 gram